クッキングパパ「グルメレポーター修行の日々」

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  [ 小江戸川越芋三昧 ]
2007-02-18(Sun) 11:53:29
ひょんなきっかけから川越に行くことになりました。

小江戸と呼ばれるこの街、最近東京からの日帰り観光スポットとして注目されているのだとか。

洋館と蔵造り-グルメレポーター修行の日々-

江戸から明治にかけての蔵造りの店、大正ロマンのレトロな建物など時代を跨った特徴的な建造物が狭い地域にまとまって存在する他に類を見ない独特な雰囲気を持った街でとても魅力的です。

写真奥の洋館は大正7年に第八十五銀行として建造され、現在は「埼玉りそな銀行川越支店」。
手前の蔵造りの店は明治20年創業の和菓子店「くらづくり本舗」。併設の「くらづくり茶屋」では田舎風の食事や甘味を味わえます。




亀屋-グルメレポーター修行の日々-

こちらも典型的な蔵造りの店、亀屋
川越名物の芋菓子

亀の形のどら焼きなどを売っています。





芋太郎-グルメレポーター修行の日々-

おにぎり型の芋太郎翠扇亭というお店で買ってみました。
店のおじさんの口上「きんつばとは違うんです。焼き芋を食べやすくしただけなんです。ただそれだけなんです。。。」
確かにその通りの素朴な味で、歩きながら食べるにはぴったりです。



菓匠右門では人気の「いも恋
蔵の通り、一番街店では芋おこわを中心にしたお食事もいただけます。
値段もお手ごろなので、次回のためにチェックしておきました。



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  [ 明石の玉子焼(明石焼き) ]
2007-02-10(Sat) 13:23:01
関西人にはおなじみですが、
兵庫県明石市名物の「玉子焼」は
こういう卵焼き手焼き!料亭風 ふんわり厚焼き玉子焼き(2本入り) ではなく、

明石焼(大玉16玉、特製汁2個付) です。

明石焼」という呼び名は、明石以外の地域のひとが明石の「たこ焼き」だから「明石焼」と呼んだものが定着しました。

でも、地元では「玉子焼」と呼びます。



大阪の「たこ焼き」 と違って、
ソースではなくだし汁につけていただきます。
薬味にはミツバと甘酢生姜の千切りが定番。

本体の具はたこだけで、
ふわとろっとして玉子の割合が高いの特徴。

明石の玉子焼き-グルメレポーター修行の日々-

写真は明石「魚の棚」(うおんたな)商店街の「玉子焼」屋さん。
商店街の中や外に何軒かありますが、
日曜にはこのような列ができます。

並ぶの苦手なので、
今回は「玉子焼」の画像はありません。

あ、そうそう。
姫路ではこの明石の「玉子焼」にソースを付け、さらに出し汁につけて食べるそうですよ。




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  [ 今年のバレンタインには ]
2007-02-07(Wed) 16:32:43
もうすぐバレンタイン・デー。
去年はトイスチャーのシャンパントリュフを自分買い。
カカオ80%の板チョコも。

トイスチャーのチョコレート-グルメレポーター修行の日々-


満足感はイマイチだったので今年は同じものは買いません。




好評の「フォンダンショコラ」
明日までに注文で2月14日に届きます。



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