クッキングパパ「グルメレポーター修行の日々」

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  [ 北野ホテル「アッシュ」のデザート ]
2007-04-14(Sat) 16:39:50
北野ホテル・レストラン「アッシュ」のコース料理をひととおりご紹介した後は、デザートのあれこれです。
5人が別々のものを注文しました。

デザートメニューは10を越すほど豊富。
その中からあれこれ想像しながら注文するのは楽しいものです。
その結果出てきたものに期待以上の感動があったり、はたまたと少し予想と違っていたり・・・
いろんな思いの交錯するひと時を画像に留めました。
デザートの名称は「砂漠のバラ」以外は正確な表記ではありません。

レストラン・アッシュ(デザート2)-グルメレポーター修行の日々-

チョコレートムースのはりねずみ
ムースが思いのほか小ぶり。
あれこれたくさんいただいた後にはローストアーモンドがしつこい感じ。
やはりスフレにしておいたほうが良かった。


レストラン・アッシュ(デザート5)-グルメレポーター修行の日々-

メロンボール
サンザシの飴がけを連想させるメロンボールはジュレがけ。
シャーベットを飾るのは薄ーい薄いメロンのチップ。


レストラン・アッシュ(デザート3)-グルメレポーター修行の日々-

イチゴのスープ?だったかな・・・
オブジェのような飾りが大胆。
フルーツは圏外だったのですが、これなら試して見たかった・・・


レストラン・アッシュ(デザート1)-グルメレポーター修行の日々-

「砂漠のバラ」
アッシュに来たら誰か一人はこれを注文しましょう!
食べた人、絶賛。


レストラン・アッシュ(デザート4)-グルメレポーター修行の日々-

パイナップルの?
手前のハンバーグ風のは何でしょう?
チョコありパイありアイスクリームありハンバーグ風あり。
盛りだくさん。



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b y | 2008.09.08(10:33) | URL | [EDIT] |
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b y | 2008.10.10(02:48) | URL | [EDIT] |
b y | 2008.11.17(06:55) | URL | [EDIT] |

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一口食べる毎に爽やかな甘味が口中に広がって・・・一度食べたらやみつきになります。食べ終わった後は皮を洗ってゆず風呂にすれば二度楽しめますよ(^―^)一度買って気に入り、他にも欲しい商品があり一緒に購入。ちょっと贅沢なデザートだけど素材の味がおいしい。自然のユ
2007-04-15(Sun) 22:09:19 | アイスクリームをあなたに捧げます

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